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Ucrania: Avicultura y productos anuales

Jul 07, 2023

Después de una notable disminución en la producción de carne de pollo en 2022, se espera que la industria avícola de Ucrania se recupere limitada en 2023-24. Se espera que todos los factores de producción relacionados con la guerra se mantengan: la industria enfrentará costos de producción crecientes, escasez de energía, disminución del consumo interno debido a la crisis de refugiados y problemas logísticos de exportación. Los bajos costos de alimentación son la gracia salvadora de la industria. Aunque la producción es mayor, no se espera que vuelva a los niveles de antes de la guerra. La mayor parte de la producción avícola de Ucrania se destina al mercado interno y la carne de ave seguirá siendo la proteína más barata disponible para la población. La demanda interna seguirá siendo sólida a pesar de la caída de la renta disponible. Ucrania exporta alrededor de un tercio de su producción avícola, y las exportaciones seguirán siendo significativas y aumentarán a medida que la producción se recupere. Debido a la continua liberalización del régimen comercial, la UE sustituirá a Oriente Medio como principal mercado de destino de las exportaciones de Ucrania en 2023.